Juuan kulttuurihistoriallisen puutaloalueen keskellä toimiva Hotelli Puu-Juuan Seurojentalo on palvellut tapahtumien ja kokoontumisten näyttämönä jo vuosikymmeniä. Rakennuksen sisällä toimiva Ravintola Juuan Seura aloittaa nyt uuden luvun: ravintola avautuu uudelleen 14. marraskuuta 2025, tarjoten täysin uudenlaisen, tarinallisen ruokakonseptin. Ravintola palvelee tiistaista lauantaihin klo 17–21 osoitteessa Apteekintie 5, Juuka.
Uusi ruokatuote: kolme tarinallista menua
Ravintola Juuan Seura tuo avaamisen yhteydessä tarjolle kolme uutta menukokonaisuutta, jotka yhdistävät paikallisen kulttuurin moderniin makumaailmaan:
Seurojentalo on valmistunut 1920-luvulla ja se uudistettiin perusteellisesti vuosina 2021–2022. Kesällä 2025 taloon rakennettiin moderni ravintolatason keittiö, joka mahdollistaa uu-den ruokatuotteen toteuttamisen korkeatasoisena.
Nyt lanseerattavat menut ammentavat makuja Juuan metsistä, järvistä ja vuolukiviperinteestä sekä talon omista tarinoista.
- Metsän henkäys – Metsien maut: sienet, marjat, juurekset ja mausteinen lempeys.
- Karjalan kivitupa – Vuolukiven perinnettä kunnioittava kokonaisuus ankasta kalaan ja ki-viuunien lämpöön.
- Seurojentalon perintö – Talon historiaan pohjautuva menu, jossa kohtaavat muikkupatee, pitkään haudutettu liha ja karjalaiset juhlapöydät.
”Haluamme tuoda Juuan tarinat ja perinteet ruokalistan ytimeen. Asiakas ei saa meillä pelkästään ateriaa vaan tarinallisen tuokion”, kertoo hotellipäällikkö Anton Sutinen.
Matkailukeskus Puu-Juuka Oy:n taustalla ovat neljä juukalaistaustaisen yrittäjää: Kai Iiskola, Liisa Iiskola, Jouni Porokka ja Marjo Pääskyvuori. Operatiivisesta toiminnasta vastaa hotellipäällikkö Anton Sutinen.
